白酒檢測(cè)報(bào)告GB/T26761-2011，GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小曲固態(tài)法白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于小曲固態(tài)法白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售,不適用于半固態(tài)法小曲白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，也是世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國白酒Spirit）之一。

白酒檢測(cè)報(bào)告GB/T26761-2011檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范性引用文件：

GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 10344 預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則

GB/T 10345 白酒分析方法

GB/T 10346 白酒檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

針對(duì)不同的白酒，做的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有所不同：

GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒，適用于小曲固態(tài)法白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒，適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒。

GB/T 10781.3-2006 米香型白酒。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分：

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒

GB/T 26760-2011 醬香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒

GB/T 20823-2007 特香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白酒

GB/T 16289-2007 豉香型白酒

GB/T 14867-2007 鳳香型白酒

GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

GB/T 20825-2007 老白干香型白酒

GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒

DB50/T 15-2008 小曲白酒

DB34/T 1315-2010 柔和型白酒

DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒

DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒

SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒

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